FEUILLETES AU THON

Ingrédients pour 4 personnes :

- 400 g de pâte feuilletée surgelée
- 2 oignons finement hachés
- 2 tomates hachées
- 600 g de thon au naturel en boîte
- 2 oeufs
- 2 cuillères à soupe de persil frais finement haché
- 1 oeuf battu
- sel et poivre

Etaler la pâte sur une surface farinée, découper 8 cercles moyens, ou 4 cercles assez grands, et réserver.

Mélanger ensemble l'oignon et la tomate, le thon, les oeufs et le persil. Bien mélanger, saler et poivrer.

Distribuer le mélange dans les cercles de pâte et fermer. Badigeonner avec un peu d'oeuf battu et cuire au four pendant environ 25/30 minutes.

Servir avec de la salade verte.